С появлением большого количества информации о вреде употребления сахара в пищу, множество людей стало переходить насахарозаменители. В качестве подсластителей используются как натуральные, так и синтетические вещества, которые не всегда безвредны.

Рассмотрим самые популярные сахарозаменители:

  • искусственные:
    • Ацесульфам К (Е950) – это некалорийный подсластитель, неусваиваемый в организме. Приводит к аллергиям и нарушению работы кишечника.
    • Аспартам (Е951) – низкокалорийный сахарозаменитель, усваиваемый в организме, один из самых популярных. Однако доказано, что его длительное употребление приводит к депрессиям, головным болям, звону в ушах и аллергии. Он повышает аппетит, что мешает людям , которые стремятся сбросить вес.
    • Цикламат (Е952) – бескалорийный сахарозаменитель. Провоцирует почечную недостаточность, из-за чего запрещен во многих странах.
    • Сахарин – бескалорийный подсластитель. Запрещен в некоторых странах из-за того, что у подопытных животных провоцировал появление рака мочевого пузыря.
  • натуральные:
    • Ксилит (Е967) – это кристаллы, выделяемые из кукурузных початков и хлопковой шелухи. Может спровоцировать появление рака мочевого пузыря.
    • Фруктоза – это фруктовый сахар, такой же калорийный, как обычный сахар. Чрезмерное употребление фруктозы приводит к таким же последствиям, что и употребление сахара, в том числе и к ожирению.
    • Сорбит (сорбоза) – вид сахарида. Не очень приятен на вкус и менее сладок, чем сахар. Ухудшает пищеварение и может вызвать понос.
  • Стевиозид – экстракт листьев растения стевии. Стевия слаще сахара в 300 раз, но является намного полезнее. Стевия практически бескалорийна, потому что организмом не усваиваются гликозиды из ее листьев. Также стевия не повышает в крови уровень сахара, что является главным показателям для диабетиков. Стевия имеет еще много полезных свойств, которые раскрываются по мере изучения этого растения. Стевия не имеет противопоказаний.

Если человек хорошо относится к своему здоровью, то должен выбирать полезные продукты, заменяющие вредные. К таким продуктам и относится стевия.

 
© 2011-2017 Stevia.ru
stevia.ru email: stevia@stevia.ru
(495) 684 5747
(985) 789 6396