Черничный джем с белым вином
Компоненты:
- 1/2 литра замороженной или свежей черники
- 1/4 чашки белого вина
- 1/4 чайной ложки ямайского перца (гвоздичного дерево)
- 1/4 чайной ложки гвоздики
- 1 веточка корицы
- 1/8 - 1/4 чайной ложки порошка концентрата стевии
Инструкции:
Кипятите все компоненты в кастрюле с толстым дном приблизительно 1/2 часа. Часто помешивайте. Удалите веточку корицы и гвоздику. Заморозьте после охлаждения.
Рецепты со стевией
Квашение, маринование и засолка
При солении и мариновании огурцов и помидоров в 3-литровую банкувместо сахара перед закатыванием добавляют 5-6 листочков стевии. Для квашения яблок подробнее
Что такое стевия?
Сладкое растение
Эта сладкая трава все шире используется в мире. В Японии стевия объявлена национальным достоянием.
Стевия способна выводить радионуклиды, благотворно влияет на весь организм... подробнее
Литература о стевии
Стевия. Сладкая жизнь
Кородецкий А.В.
Информация о пользе и целительный свойствах стевии стремительно распространяется по всему миру.
Японцы - лидеры по продолжительности жизни - используют стевию вместо обычного сахара уже длительное
время. В бывшем СССР стевию выращивали к столу партийной элиты... подробнее