В отличии от других искусственных подсластителей, стевия – превосходный заменитель сахара для приготовления пищи и выпечки, т.к. сладкие гликозиды не разрушаются при нагревании.
Вишневое пюре развести водой, лимонным соком, выдержать в холодильнике 8 часов, прибавить стевиозид, процедить и снова поставить в холодильник на 1 час. Развести водой, подавать холодным.