Картофельный Салат

Компоненты:

• 6 отваренных и очищенных больших картофелин
• 4 яйца вкрутую
• 3/4 чашки прессованного творога
• 1/2 чашки простого йогурта
• щепотка соли
• 1/2 чайной ложки укропа
• щепотка перца
• 1/2 чашки нарезанного сельдерея
• 1/8 чайной ложки порошка концентрата стевии
• щепотка красного перца (паприки)
• 1/2 чашки лука, нарезанного кубиками
• петрушка к гарниру

Инструкции:

Перемешайте картофель и яйца в сосуде. В миксере смешайте творог, йогурт, соль, перец, стевию и укроп. Добавьте сельдерей и лук к смеси в миксере. Смешайте с картофелем и яйцами.