Состав
- 2 чашки муки из цельного зерна
- 1 столовая ложка соды для выпечки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки порошка концентрата стевии
- 1/4 чашки измельченных грецких орехов
- 2 яйца
- 1/4 чашки растительного масла
- 1 - 1/2 чашки тертой моркови
- 1/2 чашки цуккини
- 1/2 чашки смеси молока и сливок в равных частях
- 1 чашка простого йогурта
- 1 столовая ложка тыквенных специй
Приготовление
Взбить все ингредиенты, содержащие влагу, за исключением яиц. Добавить стевию и хорошо перемешать. Добавить хорошо взбитые яйца. Затем добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать. Поместить на смазанную посуду для пирога и выпекать на 180 градусах 35-40 минут.